日本凭借其迷人的风景和强烈的传统文化，成为全球公认的度假胜地之一。其独特的文化思想，迷人的和服，横跨传统和超现代的建筑以及文明全球的日本料理，都是这个小小的岛国，带给全世界的礼物！如果你想了解日本，不如就和小编一起从他们喜欢吃什么开始吧～
1.拉面
拉面是在日本最受欢迎的美食之一。用特制的日本酱油配上味曾汤，再加上日本当地的面条上面可以放点猪肉片，葱花，海藻和朝一鸡蛋(一种可以直接生吃的鸡蛋，只有日本有)。这碗面最重要的部分是汤，汤的鲜美直接决定了拉面的好坏。
2.寿司生鱼片
日本的寿司在世界各地都很有名。米醋混合加糖和盐做成的汁水，淋到七星米上再加上不同的配料如鱼类，蔬菜，紫菜（海藻）等。用筷子夹住寿司碎片并将它们浸入酱油或芥末中，可以体验出别有的风味。生鱼片基本上是深海鱼然后配上鲜芥末（一种非常辛辣的日本调味品，和咱们中国的辣根差不多。），酱油以及萝卜片。
3.天妇罗
天妇罗是一种日本油炸小吃，主要由海鲜和蔬菜制成，但我们也可以找到由家禽和鱼制成的天妇罗。再配上用酱油，生姜和糖制成的酱汁简直是人间美味(小编个人观点，不代表所有吃货的朋友们。)。如果采用蔬菜，它几乎可以由任何蔬菜制成。这件作品的大小必须能够一口吃掉，即使在油炸的时候也要小心，不要油腻(油温建议控制在170度左右的)。天妇罗配有专门的汁水，一般都是用清汤，甜酒，酱油，生姜，萝卜和香料做成的。
5.咖喱饭
咖喱饭在日本非常受欢迎，简单而美味是我的一个日本朋友对这个料理的评价。 日本咖喱，它是用洋葱，胡萝卜和甜马铃薯再搭配上鸡肉(猪肉，牛肉，鸭肉等等都可以)。
6.涮涮锅
涮涮锅是日本的火锅。对于这道菜，它是用多种肉类和海鲜，主要是软的，蔬菜，豆腐等等。夹一块肉（也可以是一些蔬菜），然后用热水或清汤浸泡在锅里。煮熟后，将其浸入芝麻酱中，加入一些米饭作为配菜。非常美味！而且逼格很高！
7.味噌汤
味噌汤在日本是一道配菜。这是一种用味噌酱（发酵的大豆）和大石（日本的清汤）制成的汤。在这种基础的汤里面，你会发现豆腐，洋葱和海藻，有时还有甜马铃薯，胡萝卜和白萝卜等蔬菜。
8.乌冬面
乌冬面是一种用小麦粉制成的面条，可以冷吃或热吃。荞麦面和乌冬面在日本很受欢迎，对于黑衣工人和学生来说，这是一个常见的菜肴，他们那边午餐的时间需要快速吃点东西填饱肚子。在日本到处都有乌冬面的商店。
一碗米饭上面配点牛肉片。除了简单，它是一个非常美味的菜，最重要的是，很便宜。在大多数地方，可以在配有小沙拉和味噌汤的套餐中订购。上菜很快，不到5分钟就可以出现在餐桌上。日本人把这个饭定位为快速午餐。
这些都是在日本经常会看到的，也是日本人经常吃的9种美食。日本文化虽然没有咱们的文化博大精深，但是日本的美食真的真的真的很精致！！！
精致，安静，享受，这是小编我对日料的评价！
