时间:2018-09-10 14:06:29 来源:懂吃哒吃作者:鲸鱼点击:
相信大多数人都在微博或新闻上看过日本人捕杀鲸鱼的图片和视频。从网上发来的捕鲸现场我们可以看到,本应是蔚蓝的海水却被染成了一片鲜红,残忍不堪。要知道,在过去三十年的时间里,日本人捕杀鲸鱼的数量多达四十万头,占全球鲸鱼捕杀量的八成,由于蓝鲸这一物种在日本人疯狂的捕杀下,据说如今全球范围内仅剩下不到50头。这是一串值得人们思考的数字。
这样血淋淋的,残忍的传统是如何由来的呢?原来在日本历史上,日本天皇曾经多次发布“肉食禁令”,德川幕府的将军,也发布“生物怜爱令”,规定牛马不能吃,狗肉也违法,当时日本也不养绵羊。最后呢,硬生生把日本人逼成了鱼肉加野菜的民族,吃鲸鱼在日本人心中也就变得理所当然了。
当然,小懂在这里并不是给日本人洗白,他们的问题肯定非常严重,不过啊,小懂也是非常的好奇为什么日本人即使愿意被全世界抵触,却仍然要坚持吃鲸这一传统,鲸鱼肉真的有那么好吃吗?下面就和小懂一起来看一看日本人用鲸鱼做了哪儿些料理吧。(原谅小懂说不出美食二字)
1.鲸鱼刺身
看起来和普通的刺身区别不是很大,不过据吃过的小伙伴说,每一口吃下去都是老壯肉,像这种海里的哺乳动物的老壯肉非常的恶心,十分的油腻(图中我们也可以看到鱼油非常的不可描述....),吃下去第一秒就差点吐出来,只能当是喝药一样直接吞下去。
这种鲸鱼肉做的罐头有各种味道,像图中这种咖喱味的,目测应该没有生吃的时候这么恶心,网上说这种鲸鱼肉的味道更像是牛肉,不过是那种烤的非常老的牛肉。真不知道日本人是怎么吃下去的。
这张图看起来就非常像牛肉了,不过我们不难看出,他的肉质应该是非常的硬和难啃,反正小懂看着其实并没有多少食欲,感觉会把牙崩坏。
这种应该是偏向于日本天妇罗的做法,这张图是看的小懂最有食欲的,因为小懂平常就比较偏向于吃炸的东西。虽然这张图很普通,甚至感觉不到他是鲸鱼肉做的(也许这才是小懂有食欲的原因吧),不过算是小懂能够接受的极限了吧,味道应该不错,有吃过的小可爱吗?
看完整篇文章,不知道大家是否能理解日本人一定要吃鲸鱼肉,反正小懂是不太懂的。不知道有没有尝过鲸鱼肉的小富婆,可以在下方评论区写出你对鲸鱼肉口感和味道的评价,满足一下小懂想要出去吹牛逼的心理嘻嘻。你懂我的。
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