教你几道正宗的下饭菜，学起来做给家人尝尝！

肉末蒸冬瓜

食材：猪肉馅10g、冬瓜50g、大蒜半粒、小葱1颗、盐少许、香油少许

做法：

1.冬瓜洗净后去皮

2.切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎

3.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟

4.将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透，出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。

芝香豇豆

主料：豇豆250克

调料：蒜2瓣、芝麻酱、香油、盐、糖、鸡精、醋、辣椒油各适量

做法：

1、将豇豆洗净去掉两头，切成寸段

2、锅内做水，水开后，在锅中放少量的盐及油

3、将豇豆放入，焯至色呈翠绿

4、即刻捞出，浸入事先准备好的冰水中

5、取碗，放入芝麻酱，加入同比的香油，将酱澥开，加入盐、糖、鸡精、醋、辣椒油

6、将豇豆放入酱汁中，加入蒜碎，拌匀。

蘑菇意大利宽面条

用料：宽面条、蘑菇、大蒜、橄榄油、黄油、海盐、黑胡椒、干辣椒、韭葱；做法：1、大蒜切片，锅里橄榄油配黄油，下蒜片、蘑菇翻炒，加海盐、黑胡椒调味；2、另起一锅煮宽面条，煮熟后将超好的酱汁浇在面条上，剪干辣椒、韭葱做摆设。