要说的这一东西，肯定每个人都吃过，那就是大蒜。大蒜是我们日常生活中常见的调味品，营养丰富、食用价值较高。食用大蒜的男性可以更加吸引女性哦，除此之外它还是抗癌高手。接下来就跟51养生网小编一起来看看吧。
大蒜是抗癌的神器
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效。
大蒜加一物，蒜酒：这是一个十分古老的方子，是大蒜、酒等制作而成的。大蒜一定要切成片状的，这样才可以起到大蒜的作用，豆豉是黑豆，黑色入肾。桃仁也要打碎，这样它容易吸收。白酒要用高度的，封住以后，最少要搁上七天，或者半个月以后，才可以开始喝。
原料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克。
做法：将大蒜切片，桃仁打碎成2-3瓣，放入温水洗净。然后备好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黄酒浸泡一周至半个月即可。
注意：要选择高度的白酒或黄酒，不可用葡萄酒或啤酒来制作药酒。
除了大蒜可以抗癌之外，有一种蘑菇抗癌效果也是很强的，此蘑菇为姬松茸，不过需要注意的是，姬松茸采用普通的水泡，煲汤煎煮或炒炖，都很难将其中的有效物质释放出来，且土壤中的姬松茸含有重金属，直接食用对人体十分不利。因此提倡女性朋友应该多吃提取过后的姬松茸粉，市面上有很多。姬松茸粉所含β-(1-6)-D-葡聚糖蛋白复合体是其它菌类所没有的，它对癌症抑制率是99.4%，痊愈率达90%，高于灵芝的功效4.5倍。所以它能够防感冒，防坏血病，改善人体抵抗能力，对美容以及癌症有一定功效。
