岩豆松茸,松茸岩豆这两种不常见的食材,能碰撞出什么独特的味道

时间:2018-09-10 00:20:40 来源:餐创大课堂作者:松茸点击:

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岩豆松茸

原料:

岩豆100克,姬松茸150克,青二荆条椒节50克,脆浆200克,肥膘、姜片、葱节各少许。

调料

、鲜露、鲜露、味精、香、色拉适量

制法:

1、把岩豆先用清泡涨,再入高压锅并加适量上火压5分钟后,捞出待用。

2、把姬松茸用清稍泡后,入锅加姜片、葱节和肥膘煲好,捞出来沥待用。

3、往净锅里放,把姬松茸下锅炸去多余的分,捞出来沥

4、把涨发好的岩豆一个个地裹上脆浆糊,入锅炸至色金时,倒出来沥

5、锅里留少许的,下青二荆条椒节炒香,再倒入炸过的岩豆和姬松茸,边炒边加、鲜露、鲜露和味精,最后淋香起锅装盘。

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