大家好，今天我给大家介绍的是爆炒大虾的做法。爆炒大虾作为一道美味又经济，百吃不厌，而且老人和小孩都可以吃的美食，相信大家都很爱吃，但是怎么去做这道菜才能让我们吃到正宗又美味爆炒大虾呢？
首先，我们要准备好这道菜所需要的材料，做这道菜所需要的食材有：鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。
从冰箱中取出大虾后先解冻，再用剪子去须，虾线可以用针挑出，然后洗净，沥出水分，放在盘中备用。
锅里放适量油，用旺火热锅，等油热放入之前处理好的虾，炸至表面焦脆，盛出，炸虾油不要扔，留下备用。
再取一勺虾油放入锅中，放入姜片爆香，放适量洋葱用小火炒香。这个时候放入之前炸好的大虾，再放葱段、盐、少许生抽和料酒，用大火翻炒。如果有喜欢吃辣椒的朋友，可以在这个时候放一些青椒和红椒。
待炒出香味后，稍稍加一点水，水不要加太多，稍微煮一会。等到汤汁被大虾吸收后，出锅。
看了这篇文章之后，有没有感觉自己身体里突然涌出一股蠢蠢欲动的力量，迫不及待的想要尝试做一次爆炒大虾呢 ？
重要的就是在用家里要爱护自己的家用电器，不管是电饭煲，电冰箱，还是电磁炉，燃气灶什么的，都不要不用心，电器是我们日常生活中常用的，如果不坏了可以再换一个，但是始终很麻烦，所以还不如从开始就比较爱护它。
因为轻烟家里用的是名气电器的用具，感觉非常舒服，服务周到，上门安装，自从买了这个用具，做菜什么的更加得心应手了呢！
好了，今天的分享就到这里，我们下期再见
