家里3天2头做一次糖醋排骨！汤汁拌饭绝了，馋掉你的小眉毛！-儿童城

家里3天2头做一次糖醋排骨！汤汁拌饭绝了，馋掉你的小眉毛！

时间：2018-09-09 11:30:37 来源：健康美食作者：排骨点击：

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家里3天2头做一次糖醋排骨！汤汁拌饭绝了，馋掉你的小眉毛！

现在人们对美食的向往和热爱程度一直在提高，生活标准，生活质量，也有了很大的提升,糖醋排骨有许许多多的做法，对于喜欢吃肉的家里人，更是非常热衷于个糖醋排骨。糖醋排骨营养丰富，外滑里焦肉嫩，味道酸甜可口，是不可多得的肉类美食之一，许多人都喜欢吃，当然，我也不例外。我会做各式各样版本的糖醋排骨。也算是厨艺精湛吧，每次做做完之后，端到桌上，大人小孩都是直流口水。用不了多久，满满的一大盘儿，糖醋排骨，就会一扫而光，光剩个盘子底，这时候，我都会偷偷的笑，看起来我的厨艺还是不错的，也是家里人对我最大的肯定。所以后来，我就会更真心的去研究琢磨美食。

现在生活条件好了，朋友们也也会经常一起外出聚餐，时不时公司也会组织同志们去聚聚会，让大家互相交流，每次，聚会或者聚餐的时候，我都会点知道大家非常喜欢吃的糖醋排骨，而且我发现每次只要这道菜一上桌，就会瞬间清空，只剩下一个光光的盘子，其实把盘子里的糖醋汁都拌饭吃，特下饭。其他的菜，就没有这种效果了，当然这也是是取决于糖醋排骨的好吃程度。一般来讲饭店里边做出来的口味儿还是可以的。小伙伴们是不是看着看着口水就流出来了。

不要着急过会儿我就把做糖醋排骨的小技巧教给你，让你也终身受益，毕竟我们不能天天下馆子，这是其一，再一个就是饭店的排骨肉天知道在冰柜里放了多长时间。因为我经常在这边做，也经常在这边吃，所以排骨新鲜不新鲜，我尝一块就能吃出来。吃过许多次饭店吃这道菜，味道还可以，只是觉得新鲜的排骨倒是没有吃到过几次。一是经济不允许，二是吃了之后也需要对身体有益，也是为了让排骨的营养成分来滋养我们的身体，让身体更健康。

在这给大家推荐糖醋排骨的经典做法，也是我经常使用的，一选好新鲜上等的排骨切成段，焯水沥干备用，然后炒糖色，将排骨放进去，加上水，水刚刚没过排骨，开大火，煮沸，然后小火收汁，汁收了差不多，倒进白醋，（这个可以随意调，喜欢吃酸的就多放一点，喜欢吃甜的就少放一点）搅拌均匀，放入淀粉汁，稍微炖一会儿，然后关火，再锅里稍微闷一会儿，再用大盘子盛出来，撒上芝麻葱花，香菜就可以上桌吃，这道糖醋排骨，先酸后甜，非常好吃，这种做法，和饭店的不大一样，是我爷爷传下来的手艺，快来试试吧，保证馋着你的小眉毛。