后·厨 | 土豆有千万种做法，但你会做皇后锅肉末土豆泥吗？

土豆的营养价值非常高

不仅富含易被人体消化、吸收的蛋白质

还有多种维生素和无机盐

特别是维生素C

可以刺激造血机能、预防坏血病

并且做法丰富多样

煎、炸、烹、煮

样样都能够把土豆的美味呈现出来

尤其是老少皆宜，人人喜爱的土豆泥！

今天，我们就来看下美食达人@吴红

用安利皇后®锅为大家烹调的这道

独具中国风味的皇后锅肉末土豆泥

▼

皇后锅肉末土豆泥

土豆 / 肉馅 / 生粉

葱 / 姜 / 蒜 / 料酒 / 生抽 / 盐

小米椒/ 食用油

锅具：安利皇后®中式不锈钢炒锅

1/土豆去皮洗净，切成片放入安利皇后®中式不锈钢炒锅中蒸；

2/蒸熟后加适量盐，用勺子压成泥；

3/把土豆泥放入盘中，用勺子堆成塔状；

4/将适量食用油倒入安利皇后®中式不锈钢炒锅中，油热后倒入切好的葱花、小米椒、蒜蓉爆香；

5/放入肉馅、料酒、生抽、盐继续翻炒，待入味后加入适量水，烧开后加入用生粉勾芡的水，待再次烧开后关火；

6/最后把做好的汤汁浇在土豆泥上即可享用～

▼

看完之后，是否觉得超级简单呢？

这个周末，不如就给孩子做一份吧

独具特色的皇后锅肉末土豆泥

不仅营养丰富、美味可口

还能让你享受亲子时光

何乐而不为呢？

*菜谱来自“贴秋膘”活动获奖作品

内容在原文基础上略作修改