2018年9月8日，我们迎来了白露节气，在农历二十四节气中，它排在第十五位，这也是九月的第一个节气。《月令七十二候集解》中对白露的解释是“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。
诗经中有这样一段：“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方”。由于肺对应于五志中的悲，秋天花草树木开始凋谢，人们易于悲伤。
白露时节，民间有品白露茶，喝白露酒，吃白露鱼的习俗。白露酒是湖南郴州民间特有的传统名酒，属于米酒。发源地是资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含 热，略带甜味，称“白露米酒”。相传白露酒始于先秦，盛于唐宋，唐朝时期传入日本，今天日本米酒的酿造方法就是沿用了白露酒的酿造方法。
难道还有比秋天更适合品酒、更能将时令与心情融合的季节吗？像范仲淹、杜甫、李清照等都爱在秋天对酒作诗，写下了千古佳句。
渔家傲·秋思
作者：范仲淹
塞下秋来风景异，衡阳雁去无留意。四面边声连角起，千嶂里，长烟落日孤城闭。浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。羌管悠悠霜满地，人不寐，将军白发征夫泪。
登高
作者：杜甫
风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回。
无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。
万里悲秋常作客，百年多病独登台。
艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。
鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗
作者：李清照
寒日萧萧上琐窗，梧桐应恨夜来霜。酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。秋已尽，日犹长，仲宣怀远更凄凉。不如随分尊前醉，莫负东篱菊蕊黄。
葡萄酒呈碱性，而我们平时吃的食物大多是酸性物质，秋季喝一些葡萄酒能够起到中和的作用，而且葡萄酒中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，能够充分补充身体所需营养物质。
葡萄酒虽好，但一定要适量饮用。专家建议，每天饮用的葡萄酒应控制在100毫升左右，当然，具体还得看酒精含量酌情增减。低度葡萄酒应控制在5两以内，高度则不要超过3两，否则会伤害肝脏。浅啜慢饮，持之以恒，才能真正起到养生效果;切忌空腹喝酒。
