秋天，此道快手菜要常吃，清口不上火，成本不超5块钱

秋天，此道快手菜要常吃，清口不上火，成本不超5块钱

材料

中个土豆1个，小胡萝卜1个，圆白菜叶1-2片，大个鸡蛋1个，玉米淀粉2一3大勺，油，鸡精，盐

做法

1、土豆去皮擦成丝，胡萝卜去皮擦成丝，圆白菜叶切成小段丝。

2、然后全部放入容器中混合，打入鸡蛋，加入盐、鸡精等调料（根据自己的口味添加），将其搅拌均匀。（全部材料可做一手掌直经的饼2个）

3、平底不粘锅小火加热，放入一点油，等油五成热后，放入混合好的材料，用锅铲将其整型压扁，不要太厚。

4、小火煎一会后翻面，两面煎至金黄即可。