今天小编想给大家介绍一种特别好吃的美食，这种美食不仅好吃，而且寓意特别的好啊。这种美食就是广东美食及第粥，一听及第是不是想到了高中啊，所以说这种美食么寓意就可以让你美上一回了。好了，就和小编一起来看看这种美食吧。
及第粥的主要食材是猪瘦肉丸，猪肝片，猪粉肠，它里面的猪瘦肉丸可就是寓意着状元啊。美滋滋的吃着它就会让你想到高中了，就会很开心的吃完一顿饭了。
说起及第粥可是有个传说啊，好像是跟广东的一个特别有名的才子伦文叙有关。据说伦文叙的家里面特别的穷，有一个卖粥的特别的善良，而且特爱才，就每次就买他们家里的菜，然后每次就用自己家里的粥招待他就让他把粥当做午餐。后来伦文叙果然是个人才，高中了。伦文叙一直都很感激那个卖粥的善良，回到家乡后，一心感恩那个老板。因为这个粥是没有名字的，所以伦文叙就取名为及第粥，也因此而得名了。这个故事不管是真是假，总之寓意是真的很好。
及第粥也是很有营养的，猪肉补中益气，润肠胃，还可以让你的皮肤变得更加的细腻有光泽。贫血营养不良的人都可以食用，而且男女老少皆宜，是个非常大众的一个美食，而且孕妇产妇都是可以吃的。而且猪肉很多蛋白质，很是健康的一道美食。所以这道菜是很受大家欢迎呢，不知道大家是否吃过这粥。
及第粥跟其它的粥是不一样的，虽然都是粥，但是及第粥的味道也是更加的独特美味，吃过及第粥的人都是对它有很好的评价呢。及第粥的甜咸适中，有嚼劲，吃着真的是一种人间美味啊。不知道大家是否喜欢小编介绍的这种及第粥。
