说到老干妈辣酱，想必大家都是不陌生的。而且这几年老干妈远销海外的销量也是一年更比一年好呢，老干妈在外国朋友的眼里也是成为了一种相当好吃的辣酱。除了老干妈辣酱之外，还有一种辣酱也是很多人爱吃的。但是这种辣酱并没有名字也没有特定的包装，这种辣酱是湖南人自己自制的辣酱。
大家都知道湖南人爱吃辣，对于他们来说每天吃饭的时候只要有点辣酱的话就会非常满足了。而湖南人自己自制的辣酱虽然没有名字，但却成为人们口中的全世界最好吃的辣酱。大家现在看到的这些食物就是湖南人用辣椒熬煮出来的辣酱，小优看着就觉得很有食欲。
而这种辣酱的包装就是单单一个玻璃瓶装着而已，这种辣酱在湖南当地非常的常见。在别的地方却比较的少见，小优听说有人吃鲍鱼的时候还蘸着这种辣酱吃呢。估计有很多朋友会说没有吃过这种辣酱，但去过湖南的朋友就肯定是吃过这种辣酱的了。
在湖南地区除了会用干辣椒做成辣酱之外，还会用新鲜的辣椒做成辣酱。喜欢吃辣的朋友应该对辣酱都很感兴趣的吧，像最后这种辣酱也是很多湖南人爱吃。小优之前吃过这种新鲜辣椒做成的辣酱，味道没有干辣椒做成的辣酱辣，但是味道还是很不错的呢。
网友看到的这种辣酱后就说了，去湖南旅游要是吃到这种辣酱觉得不好吃的话，可以不要给钱。这是很多湖南人会说的话，不知道你们有没有吃过这种辣酱呢？
