假如有一道美食摆在眼前，想来许多人都无法拒绝它的诱惑，除了那些没胃口的，当真是吃不下的！那么如果一道既开胃，又美味的美食呢？那肯定是没人能抵挡的住。那么接下来，我就给大家介绍一款美食，是与茄子有关的，算的上是茄子的新式做法，这茄子跟它搭配，菜是真正的营养翻倍，不但酸甜而且十分的开胃，拌起饭来更是恨不得大吃几口！那么就让我们一起来看看这道美味的西红柿烧茄子吧，朋友们可以尝试一下哦！
第一步，首先是需要准备好食材，这食材包括有茄子、西红柿、葱、蒜，别看这食材简单，但是做出来的味道却不简单。然后就需要将这茄子洗干净之后切成小块，至于外面的皮去不去就看个人的喜好了！
第二步，接着还要将这切好的茄子块放入碗里面，加入盐、少许的水腌制，大约需要腌制5分钟即可！
第三步，然后就需要处理西红柿了，洗干净之后就可以切成小块了！
第四步，还需要处理葱蒜，蒜最好的切成小块些的，这样下锅后才能更加的出味，葱则是切成葱花。
第五步，这时候就可以起锅热油了，再放入蒜片进行煸香，等里面的油热之后就可以将这茄子块倒入锅里面过一下油。
第六步，然后就可以转为中火不断的翻炒茄子。
第七步，这时候就可以往里面加入准备好的茄子，再倒入适量的番茄酱，并不断的搅拌，让这味道更加的均匀。
第八步，等这些食材炒的差不多的时候就可以往里面撒入少许的食盐，调一下番茄的味道。
第九步，最后就可以将这些炒熟了的食材全部都给盛出锅，装盘了，再撒上些葱花，美味的西红柿烧茄子就做完了！
看到这么一道鲜亮诱人的西红柿烧茄子是不是让你忍不住想品尝一口呢？夹一块西红柿放入嘴里，顺滑可口，而且酸酸甜甜中还带着丝丝的咸味，层次感十足，十分的美味，再咬下去，这西红柿的汁便溢满整个口腔，酸爽过瘾！再吃一块这茄子，松软可口，焦香美味，用舌头碾压即可撒开，咸香四溢，美味极了！
这么一道既简单又美味的西红柿烧茄子朋友们还不赶紧get起来，不但能做给自己享受，更是能分享给家人，而且营养丰富，美味开胃，不吃当真的是一种遗憾！
