其实一般的原料就是吗，面粉，很多人会选择面粉来做。日常家里自己做辣条就是腐竹做的。不过因为辣条里面有过多的添加剂，人体是无法排泄出去的，回引起一些肠胃疾病。很多人吃了辣条反而会拉肚子，许多的家长也不建议孩子吃辣条。终究是食品添加剂，是没有营养的，是会对身体有害处的。
1、真正的辣条，是用小麦面粉制作的。工艺的原理是”螺旋挤压膨化“，就是通过一根螺旋状的金属杆，高速旋转，把面团挤压在一个狭小的空间里，摩擦生热，制造出高温高压的环境。
2、当在这个空间里的面团，从极细小的缝隙中被挤出来之后，来到一个正常温度和压强的空间里，里面的水分就会瞬间迅速膨胀，变成呈现多孔条状结构的辣条坯。
3、要把面粉和成面团，1斤面粉加入200克水。我刚开始没找准比例，就随意凭感觉和面团，一次水加多了，面团半个小时都膨化不起来，另一次水加少了，面团太硬，直接把机器卡死了，很狼狈。
4、主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，进过膨化机高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料，按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。
5、制造辣条的机器名为功用白面膨化机，其原理是经过机器内部的高速旋转的部件在高压的情况下将其刹那间由生变成熟化制品，将不一样的模具(辣条模具或许辣片模具)放进机头螺母内，就可以做出不一样的面制品(辣条或辣片)。
6、将制造好的熟化制品，加上辣椒油、食用盐、味精、香料等佐料，真实的辣条和辣片就做成了。
7、不过它们在光鲜亮丽之前却是在暗淡的手艺作坊里边出产出来的。看看这些出产资料。
其实营养倒是很少很少，一般都是很辣。好处就是吃辣椒的好处，都知道辣条里面放了很多的辣椒，对人来说，还是很不好的。不过适当的吃一点辣椒还是可以治疗一些慢性疾病的，还是很有效的。
1、最后出来过机器杀菌。然后包装。全自动的。根本不用人装。现在环保局力度很大。什么空气净化器都有。比起可乐薯条和一些正规的小食品一样。
2、辣条主要原料是大豆和淀粉。所以能够提供蛋白质、糖类、矿物质。
3、适当的吃辣椒，有助于进食，我们做菜都喜欢放些辣椒粉，这样比较好吃，而且对人的身体健康也有帮助，但是辣吃多了，对眼睛是有伤害的，适当吃的是可以的，过犹不及。
4、辣条吃多了容易便秘，拉肚子会疼。其实我们生活中还有很多好吃的，大家多多尝试就会找到符号自己口味的，千万不要吃这些三无食品把健康吃没了。
5、助消化。如前所述，胡椒对口腔和胃肠道有刺激作用，可增强胃肠动力，促进消化液分泌，改善食欲，抑制肠内异常发酵。中国一些医疗营养专家对湖南和四川省进行了调查，发现这些省份一般都吃辣椒。
6、改善心脏的功能。以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂提取液和维生素E，制成“保健品”，饭后可改善心脏功能，促进血液循环。另外，频繁食用辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管疾病有一定的预防作用。
