水煮荷包蛋美味又营养，是家家户户必备的早餐之一，大人小孩都喜欢吃，但是做出来的荷包蛋容易粘锅和散花，难吃又难看。如何才能做出完整不散花的荷包蛋呢？今天就教大家两个水煮荷包蛋0失误、不散花的秘诀，2分钟轻松学会，方法超简单！一起来看看吧！
秘诀一：可以在锅中加清水大火烧开，等锅中出现小气泡后就可以立即关火，这个时候打入一个鸡蛋锅中，盖上锅盖等待两分钟后。我们再打开锅盖，就可以看到锅中的水煮荷包蛋已经成型了，非常的完整，而且不散花。最后根据自己的口味和熟度，可以再煮一会。
秘诀二：同样的将锅中的水烧开，准备一个大铁勺，将鸡蛋磕入勺子中。再把勺子放在开水中，先不要让勺子进水，等鸡蛋凝结成型后就可以放入水中煮了，这样煮出来的荷包蛋圆润又饱满，一点也不会散花，方法其实很简单，利用水的温度先将铁勺内的鸡蛋迅速凝结成型。
