蒸萝卜 | by 黄世仁61
原料：
白萝卜400g、红辣椒1个、大葱适量、生抽2勺、蚝油0.5勺、米醋0.5勺、白糖0.5勺、植物油适量、花椒粒适量
1. 白萝卜去皮切薄片摆在盘中
2. 上蒸锅蒸15分钟左右
4. 辣椒、大葱切丝
5. 蒸好的萝卜蓖掉蒸出的水份，放上葱丝和辣椒丝，浇上调味汁
8. 成品图。
菌鲜白萝卜 | by 尖尖_实验室
原料：
白萝卜1根、枸杞适量、浓汤宝1个（菌菇味）、味极鲜1汤匙、香葱1根、盐适量
1. 白萝卜去皮洗净。
2. 切成1CM厚的片。
3. 枸杞洗净，放水中泡软。
6. 大火煮开后转小火加盖炖煮20分钟左右。
8. 出锅装盘撒上枸杞葱花。
原料：
1. 新鲜水萝卜去掉樱子，淡盐水浸泡10分钟，反复清洗干净。
2. 放在砧板上切花刀，先横切后竖切，底下不切透，可以在水萝卜两边放上一根筷子垫着切，确保切不透，而且深度一样均匀。
3. 所有水萝卜都切花刀，尾部可以去掉也可以不去掉，留着它腌制过程可以提起来看看有没有腌透，吃的时候再去掉也一样。
4. 切好的水萝卜放入容器中，根据个人的口味加入适量的白糖。
5. 倒入苹果醋，末过水萝卜就好；腌制时间长短根据自己喜欢的颜色而定。
6. 我这个水萝卜花腌制24小时以上，花瓣和汤汁完全变成了红色，水萝卜皮已变成淡淡的红色，这个时候的小水萝卜像水果一样特别的好吃，酸甜爽口。
7. 取半个白萝卜去皮洗净。
10. 装盘。
11. 将水萝卜花码入盘中，OK拉！脆嫩爽口的白萝卜条与艳丽的水萝卜花交相辉映，看着是不是特别有食欲！吃水萝卜的季节，千万别错过，爽口开胃的小菜，每天这样一盘都吃不够。
小窍门：
