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周京生教你如何喝好酒，Imbeer的啤酒展一天销售近2吨啤酒

时间：2018-09-06 14:40:46 来源：创业家作者：啤酒点击：

周京生离开工作5年的网易，在他努力下，他成功的搭建了一个供商家和用户互动的平台，从此正式的进入了自主创业的行列。

2011年，一瓶Double Bock推翻了周京生对啤酒的所有认知，从此喜欢上精酿啤酒。国内精酿啤酒品类和资讯的匮乏，促使周京生创立imbeer。

9月的一天，周京生走进三元桥一家便利店，被店内整面墙的进口啤酒吸引。出于好奇，他从中挑了一瓶，一见钟情。“这瓶啤酒带来的冲击前所未有，它帮我打开了一扇门。”接下来两个月，周京生研究着搜罗来的100多种进口啤酒，“这就是个无底洞”。

兴趣使然，周京生开始浏览国外相关网站，购买原版啤酒书籍来对比不同国家啤酒的优劣，了解它们的制作方法，联系与区别、以及演变进化的全过程。最后，一张巨大的表格墙呈现在他面前。他想，一定有很多人和他一样，机缘巧合下对精酿啤酒产生了兴趣，却无法获取更多信息。

了解到社会上有很多的人存在着种需求的时候，周京生决定做一个专注精酿啤酒的原创资讯平台。同年11月，“imbeer爱啤酒”成立，当时只是一个个人博客，以原创精酿啤酒内容为主。

周京生总是用简单易懂的方式和语言总结一些喝啤酒的基础知识，“这是一个完全依托兴趣爱好而存在的组织”。

看到了这个行业的前景后，不到半年，周京生决定开一家精酿酒吧。受Elnido酒吧的启发，2012年4月“imbeer”酒吧开业。40平米的空间，摆放了3个1.2米的冰箱，共有200多种精酿啤酒。不到两个月，酒吧每月流水近30万，利润率50%～60%。

周京生的酒吧生意十分的红火，越来越多的代理商找到周京生寻求合作，一些电商的商品介绍源自imbeer，甚至有啤酒吧直接用其内容做培训。周京生意识到，imbeer还可以发挥更多价值。

2014年初，周京生筹备做一个大的平台，主要为用户解决怎么喝酒、去哪喝酒、喝什么三大问题。“我希望大家接受真正的啤酒文化，去品尝好喝、值得玩味的精酿啤酒。”

尝试越多，越让周京生感到力不从心，他开始疑惑imbeer究竟该做什么。周京生开始采访业内人士，介绍整个行业，分析国内外产业情况，并尝试通过纪录片等多种形式呈现。

后来，imbeer主办了第一届中国精酿酒展。全国14家自酿啤酒协会带来各自的自酿啤酒，近4000人参与活动，第一天销售近2吨啤酒。“这次活动一下就打出了我们的品牌。”

周京生为用户搭建了一个购酒的平台，在这里不需要害怕尝试，因为在尝试之前已经有一份详细的教程摆在了你的面前，相信在不久的将来，中国的精酿酒行业会更加的辉煌。

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