在一个吃货这里最美好的事情大概就是这样吧：开着空调，玩着手机，吃着烤鱼，就会觉得很完美。从小就非常喜欢吃鱼，不管是水煮鱼，红烧鱼，还是清炖鱼，不管鱼怎么做对我来说都算是美食，这不，这段时间又迷恋上一道鱼的做法。
烤鱼，还是假期去找大学同学玩的时候，她知道我喜欢吃鱼，特意带着我去吃了一次烤鱼，非常好吃，到家以后还一直怀念那个味道。邮过来当然是不可能的，只能自己学做喽！费了好大的劲儿，让同学把步骤给老板要过来，做出来的味道大差不差，喜欢吃鱼，尤其是烤鱼的小伙伴们，赶快收藏转发哦！
烤鱼
食材：鱼，料酒，盐，剁椒，葱姜蒜，泡椒，芹菜，花生米，油，花椒
做法：1.鱼清洗干净，两面各切几刀，加适量的料酒，食用盐，剁椒，取适量的保鲜膜盖住，放冰箱里冷藏2小时。
2.生姜，大蒜切成片，大葱切成段，泡椒也切成小段，芹菜切成细丝。
4.锅里倒适量的食用油，油7成热的时候放干辣椒花椒炒出味儿，然后再倒入泡椒和剁椒。
5.鱼身上面浇上一层做好的泡椒材料，铺好放好的葱姜蒜的烤盘上，剩下的食材撒上葱姜蒜。
6.放入烤箱里面上下火烤20分钟左右。
7.中途的时候刷一次油最好。
