茄子除了茄盒，你还知道怎么做好吃吗

茄子最常见的做法就是茄盒了，除了这个遇到茄子不知道把它怎么办好，而且茄盒做起来太麻烦。

来学学这道简单的煮茄子吧！

准备好三个茄子，茄子切成两半，在茄子背上，用刀斜切成网面，不要切断，方便入味。

在锅里倒入两勺橄榄油，有刀切的那面冲下先煎，颜色变化之后再翻过来。

不要煎的太过。准备250ml水，里面放入一勺鸡精，两勺酱油，搅拌均匀。

淋在锅里，盖上锅盖蒸三分钟之后，再翻过来蒸三分钟。

做好出锅，茄子绵软，入味，配上米饭更好吃。