耿直girl直接带大家进入正题！
首先准备材料：
还有忘记出镜的盐和料酒君=.=
PS：适合清蒸的鱼类都可以哟（ 因为大黄鱼价格美丽又美味，我很稀饭~~ ）
大黄鱼买回来需要自己清理，主要是肚子里面的内脏、腮和鱼鳞。鱼鳞可以用刀头的一边逆向推刮，很容易就弄干净啦！请观看下图，自行脑补....
把葱白、姜、蒜、花椒面、少许盐、料酒放在一个小碗里面搅拌均匀。
清理干净的鱼摆摆用厨房纸吸掉多余的水份后，两侧斜斜的划几刀。把混合均匀的腌料均匀涂抹在鱼摆摆全身，肚子里面和划的刀口里面也不要放过。
像这样，涂得满满当当滴~~~雨露均沾......
然后覆盖上保鲜膜静置半个小时以上。
这种腌制方式更容易入味，且去腥效率更高！盖保鲜膜同样是为了更有效滴入味...
40分钟以后.........
倒掉盘子里的。。液体，水开以后上锅，中大火蒸10分钟。
10分钟以后 .........
倒掉一些多余的汤汁，浇上蒸鱼酱油，撒点花椒面、葱绿葱花、小米椒粒。
然后，开始我最喜欢滴表演项目：淋。热。油！！享受这个滋啦滋啦的声音！哈哈哈
接下来...
开始飞舞你的筷子吧~~
简直好吃得停不下来！我就一个晃神，就被某人吃掉一大半啦....
虽然加了小米辣，80%是为了好看，其实吃的时候并没有明显的辣味！不喜欢的朋友也可以不加哈！
