教你一个杏鲍菇的做法，简单好学，吃起来和鲍鱼一样，太香了

小编比较喜欢用杏鲍菇做菜，味道很好吃，今天用的是小米辣和杏鲍菇来炒，喜欢吃辣的小伙伴可以来试试。而且现在食用正当季，所以我冰箱中会时常备用杏鲍菇，变着花样做给家人吃。

食材

主料

杏鲍菇300克、姜5克、蒜5克

配料

小米辣10克、生抽10毫升、料酒5毫升、麻油5毫升、盐5克辣炒杏鲍菇的做法

1、大蒜去皮切成蒜末，炒锅中加入少许底油，油温稍微热一些下入蒜末，小火煸炒出蒜香。

2、大蒜炒出香味后，倒入洗净的杏鲍菇块，中火翻炒均匀。

3、杏鲍菇炒1分钟变软一点后，加入料酒5毫升、生抽10毫升、麻油5毫升，翻炒均匀再炒1分钟。

4、最后加入小米辣丁5克，在炒一下就可以出锅了。

5、出锅前可以淋少许明油，这样菜品更量，出锅装盘就可以了，这样一道好吃又下饭的菜就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、不喜欢吃太辣的，可以把小米辣换成干辣椒。

2、杏鲍菇炒的时候用中火就可以，快速翻炒，杏鲍菇很容易糊。喜欢小编的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。