好吃又减脂的健康甜品，学会只需3分钟，惊艳你的朋友圈

红豆山药糕

红豆山药糕准备食材

山药100g

赤小豆30g

白砂糖15g做法

山药洗净，放锅上蒸15分钟

山药去皮捣成泥

泡发的红豆沥干水分，大火煮20分钟左右

5.锅中倒入白糖，加入冷水，大火熬，熬至汤汁产生粘性，转小火

6.红豆放入熬糖浆的锅中，不同翻炒，让红豆均匀裹上糖浆，趁热半肉山药泥

7.取适量红豆山药泥揉成团，也可以用模具做自己喜欢的造型

小贴士

红豆提前泡几个小时，煮时省时省火

蒸山药切记不要放微波炉中，微熟的山药太干，不利于后面成型

山药用筷子轻松穿透说明已经熟了，可以出锅

熬制糖浆时糖水产生粘性后，立马倒进红豆，以免糖浆熬太久发苦

没有模具可以用果冻壳代替