下饭的素菜菜谱，简单美味适合上班族，几分钟搞定

手撕苞菜

材料：苞菜1个，干辣椒3个，蒜瓣4瓣，生姜1块，生抽1.5勺，料酒1勺，陈醋1勺，白糖半勺，盐半茶匙，食用油适量

步骤-

生抽加入料酒

加入陈醋

加入白糖

加入盐搅拌均匀成酱汁

干辣椒切小

生姜切片

蒜瓣切片

苞菜洗净撕小

热油至5成热，加入干辣椒、姜片、蒜片煸香

加入苞菜炒软

淋入酱汁炒匀入味

起锅装盘

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