秋天天气开始慢慢的转凉，俗话说，一场秋雨一场凉，几场秋雨过后，气温瞬间发生了变化，虽然白天温度稍高，但是早晚的温度却已经降下来了。不冷也不热，是最为舒服的季节。秋天温度慢慢转凉，人体内的阳气开始收敛，寒气上身，一旦身体受到寒气的入侵，容易伤及五脏。因此中医经常说，秋天一碗汤，不用医生帮！在秋天经常喝汤，会让你受益无穷。
秋天80%的疾病都是由于上呼吸道而引起的，比如支气管炎或哮喘，秋天经常喝汤能够补肺润肺，可以防止呼吸道感染，提高身体的免疫力。一年四季当中，秋天是最容易出现肾虚的季节，尤其是对于比较瘦弱的人来说多喝一些汤，可以滋阴补肾，减少疾病。秋天天气干燥，容易引起口干，皮肤瘙痒，这是脾虚的表现。脾能够产生津液，润泽全身，所以脾虚的人可以在秋天多喝汤来补充。今天为大家分享的是一道筒骨玉米汤，骨头汤含钙高，而玉米含有保护眼睛的玉米黄素，多给孩子喝对身体发育和保护视力极为有利。
【筒骨玉米汤】准备食材：筒骨一根，玉米一根，生姜一块，葱一根，盐适量，纯净水适量
1、筒骨剁成大块，筒骨自己处理特别费劲，买的时候最好让店家剁好。将斩成大块的筒骨放入清水中浸泡一个小时，中途记得要换一次水。
2、电磁炉中添加半锅清水，放入生姜片和葱段，大火将水烧开，水开后放入筒骨块焯水。不要盖盖子，开盖焯水，水开后再继续煮几分钟，将漂浮在表面的血沫子撇掉。
3、焯好水的筒骨捞出来，再次放入清水中清洗干净表面的浮沫。汤煲中注入适量纯净水，将洗净的筒骨放入锅中，放入玉米块，放入葱段和生姜片。
4、大火烧开后转小火煲一个半小时，提前30分钟放盐，出锅后可放入少许香菜或葱末增香。这里提醒一下大家，煲汤的盐一定要后放，这样汤的味道才会更鲜美。玉米也可以用莲藕，萝卜，海带来代替，每一样的味道都大不一样，喜欢喝汤的朋友不妨一一试试看。
4、大火烧开后转小火煲一个半小时，提前30分钟放盐，出锅后可放入少许香菜或葱末增香。这里提醒一下大家，煲汤的盐一定要后放，这样汤的味道才会更鲜美。玉米也可以用莲藕，萝卜，海带来代替，每一样的味道都大不一样，喜欢喝汤的朋友不妨一一试试看。
5、这样操作做出来的筒骨汤没有杂质，汤头鲜美，肉质软烂，骨头上的肉特别香，每次孩子都能吃下不少。汤一次喝不完没关系，下顿用来做个面条，或者下馄饨，味道自然香极了。
