大米是我们一日三餐必不可缺少的食材，日常生活中一般都是用大米煮饭或粥，我除了做米饭和粥外还喜欢用它做各种米糊，每天早上给家人准备一杯热乎乎的米糊又营养又美味。
单调的米糊喝几次可能会让家人觉得厌烦，所以平时制作时都搭配上一些其他的食材，不仅让米糊的营养变得更加丰富，还会让单调的米糊变得更加艳丽多姿。食物增添色彩后让吃的人也变得更加有食欲。今天分享给大家的就是一款非常漂亮的紫薯米糊。
大家都知道紫薯除了具备普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，具有很好的抗氧化效果，经常吃紫薯可以起到抗衰老、改善皮肤、调理内分泌失调的作用。同时紫薯中还富含纤维素，可以促进胃肠蠕动改善便秘，提高人体免疫力，因此紫薯深得大家的喜爱。
1、准备好大米和紫薯，紫薯清洗干净后用去皮刀将外层表皮去除掉
2、用刀将紫薯切成小块，用破壁机制作米糊紫薯可以不用切小块，大小随意，不建议整个紫薯放进破壁机杯中，防止太大在里面转不动影响机器正常运行
3、将淘洗过的大米和切好的紫薯一起放入破壁机杯中
4、再接破壁机杯中加入提前准备好的清水，水量不要超过破壁机杯的最高刻度线。再将杯子放在破壁机的底座上
5、盖上破壁机杯的盖子，接通电源，从功能菜单中选择“五谷”，然后按启动键
小贴士：
1、制作米糊的大米量不宜过多，机器容量有限，大米量过多，米糊太浓稠，影响口感
