胡爸爸的快手早餐单—切片面包系列

“早餐吃得像国王，午餐吃得像贫民，晚餐吃得像乞丐”，这是健康秘方，可是快节奏的生活，让一顿丰盛营养的早餐成了奢望。

胡爸爸在家里一直负责做早餐，积累了不少方子，这些方子色香味俱全，还兼顾营养，但最重要的是“快”，熟练之后绝对能在半小时内，甚至十几分钟内搞定。早起半小时，做一顿早餐吧！

先来一个切片面包系列。切片面包看起来朴实无华，其实它的花样最多，至少可以一星期不重样。

Day 1 元气三明治

切去面包边。面包边留着，第二天接着用。

抹上果酱。

分别放上火腿片和煎鸡蛋，再铺上沙拉酱拌过的生菜。

切成四份装盘。三明治是可以发挥创意的食品，馅料搭配随心所欲。下面这个方子也很经典：煮鸡蛋切碎，拌千岛酱作为馅料，简单、美味、营养。

Day 2 南瓜面包布丁

南瓜切片蒸熟后用勺碾成泥，在碗底铺齐。这一步可以在晚上做好。当然不用南瓜也行，那就更简单啦。

昨天用剩的面包边切丁，放入碗里。另取碗兑布丁液：牛奶大半碗，一个生鸡蛋，根据自己口味放适量白糖，搅匀。布丁液倒入南瓜面包碗里，让每个面包丁都蘸满布丁液。

烤箱上下火180度烤15分钟（各家烤箱不同，自己试一次就能找到合适的温度时间搭配）。趁热吃，面包表皮酥酥脆脆，内部浸透了布丁液，香甜绵软。除了南瓜泥，还可以用红薯泥、土豆泥，放点蔬菜更健康。

Day 3 果酱西多士

这个最简单。两片面包，中间抹上果酱，切成四份。

饱蘸蛋液。爱吃甜，蛋液里可加点白糖。

两面煎至金黄（很快就金黄了）

搞定

Day 4 美味面包卷

鸡蛋和蔬菜碎混合，摊成蛋饼。这里用的是韭菜，菠菜也很好。

面包片用微波炉叮15秒，让它变软，然后用擀面杖压扁。

面包片抹番茄酱，放上蛋饼，卷成面包卷。

面包卷直接吃也行，像这样切成小卷，颜值大增，怎么也能多吃下去几个。

Day 5 简易披萨

面包片抹番茄酱，撒上马苏里拉奶酪丝。这种奶酪丝淘宝京东上卖的很多，营养美味，是很好的早餐配料。

放上馅料，手头合适的只有香蕉，如果来点草莓就更棒了，其他常用的料还有火腿、口蘑、青椒。这个和三明治一样，搭配随心所欲。香蕉片铺满后再撒一层奶酪丝。

挤上一些番茄酱做点缀，这里不是给李锦记做广告，但确实只有这种瓶装的挤出来的线条比较细。

入烤箱上下火160度烤十来分钟即可，奶酪烤成图片上这样就行了。胡小宝说，跟必胜客比起来来也没什么太大差别。