平时孩子喜欢吃吃水果罐头，不过说实话现在的罐头价格也不低，最主要是都有添加剂所以吃着也不放心。最近发现有很多朋友在朋友圈里晒自己做的水果罐头，莫非欺负我们不会做，看来只能露一手给他们看看了，我选择的是做黄桃罐头，因为咱们能做的就那么几个种类，山楂的孩子吃多了不好，还有黄桃的比较适合。
首先将黄桃用水泡一会，然后将黄桃皮刮掉，尽量保持黄桃的完整性。
接下来将黄桃对半切开，将桃核去掉，再讲切开的黄桃切成小半，成月牙形。
将黄桃放入准备好的容器中，加入盐跟水浸泡10分钟。看到这里很多朋友问为什么吃起来很甜的黄桃罐头却要放盐那?那是因为黄桃罐头是一种甜度很高的食品，经过较长时间的贮藏，味道可能会有点发苦，若是加入适度的盐，可以一定程度上避免这种情况的发生，同时还可以增加黄桃罐头的甜度，使黄桃罐头更加美味香甜。
浸泡时间到了之后就将盐水倒出去，把锅中重新加入准备好的冰糖跟水。
接下来开火煮大概15分钟就可以了。
煮完后晾凉之后就可以食用了，建议可以放冰箱内稍微冷藏一下，吃起来效果更好。如果需要长时间保存的朋友可以准备好刷干净且晾干水的空瓶子，进行盛放。
密封好的罐头可以放置比较长的时间，不过建议还是尽快吃掉，因为咱们自己家做的东西是不加防腐剂的，不能跟厂子做出的东西比。
