秋天到了，不仅空气变得特别干燥，皮肤也变干燥了许多，脚跟和手上的皮肤好像严重缺水，都开始变得粗糙，严重的甚至脱皮干裂，脱皮就罢了，这干裂可真的是不好受啊，皮肉裂开的痛，有些经受不住啊！其实皮肤之所以变成这样，主要是因为人体缺乏维生素A，维生素A对我们的皮肤具有很好的保护作用，所以我们要多吃含有大量维生素A的食物，胡萝卜就是一个不错的选择。常吃这种食物（胡萝卜）皮肤好，但是很多人都不是很喜欢吃胡萝卜，今天小编教你一招，做出来比肉还好吃，保证你爱上它。
但是胡萝卜的功效可不只是护肤哦，最重要的是它可以很好的保护我们的视力。随着科技进步，经济发展，各种电子设备层出不穷，比如说手机、电脑、平板电脑等。但是大家也都知道，他们对我们的眼睛伤害是很大的，虽然我们可以控制使用的时间，或者多做眼保健操，但是这些对于工作繁忙的我们来说不太现实。其实保护视力不仅有这些办法，我们还可以通过饮食来保护我们的视力，比如说多吃胡萝卜，因为胡萝卜中含有一种叫做木质素的物质，这种物质对我们的视力是很有保护作用的。
虽然胡萝卜有很多对人体有利的功效，但是那也要用对了方法。吃胡萝卜一定要吃熟的，而且一定要跟含有油脂的食物一起吃，因为胡萝卜中的维生素A只能溶解在油脂中，这样才可以让人体吸收。今天就给大家推荐一种胡萝卜的制作方法，吃起来比肉还好吃呢，大人小孩都爱吃。
首先，我们要把需要用到的食材准备好，准备胡萝卜、鸡蛋、玉米油、盐、五香粉、孜然、面粉、香菜。然后把胡萝卜削皮，洗干净以后切成丝备用，把香菜和姜洗干净切碎。之后再把胡萝卜丝、香菜和切好的姜倒入碗中，打入鸡蛋，加适量的五香粉、孜然和盐。全部拌匀以后再加一些面粉混合均匀，弄好以后把这些混合好的面糊弄成一样大小的丸子。把玉米油倒入锅中烧热，再把丸子倒进去炸，丸子变成金黄色以后再炸几分钟，等颜色变深以后再捞出，把油沥好就可以装盘食用啦！
注意，制作胡萝卜丝丸子的时候，香菜和鸡蛋一定不能忘记，加上它们，不仅丸子更好看，而且味道也会更好。这道菜吃起比肉还好吃，还对皮肤好，你喜欢这道菜吗？有更好吃的菜也欢迎评论留言哦！
