准备材料:鸭胸肉一块，橙子、柠檬各大一个。盐、姜、蜂蜜、五香粉各适量，酱油两大勺子，蒜蓉、蚝油各大一小勺子，料洒、海鲜酱、白砂糖各大一大勺子，红腐乳一块，油适量。
烤前准备：整块鸭胸肉用刀背拍松，挤上一些柠檬汁，加入上面准备的所有材料搅拌均匀。然后用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏12到24小时。
电烤箱的做法：
在烤盘中铺一层锡箔纸，刷上一层油，腌好的鸭胸放在涂了油的烤盘上。烤箱预热到200度左右，上下火预热。烤约十五分钟，中途要翻面烤。在烤鸭胸的同时先将橙子洗净并切成片。烤完后取出鸭胸肉，稍微冷却后切成片，将香橙夹在鸭胸肉这间并挤紧。
接下来涂抹一层蜂蜜，再放入烤箱，用220度的温度用上下火再烤上五分钟即可。
