我国是人参大国，生产的人参占世界80%，出口达到70%之多。但这么多的人参都去哪了呢？
更有不少来中国的韩国人会很奇怪,“为什么一个人参生产大国竟然平时在餐桌上见不到人参食用，而只能去药房购买人参用来药服？”
的确，很多人都在问“人参在哪卖？在哪能买得到人参？”。在韩国，人参在超市里，在地摊上，水果蔬菜摊上，大街小巷随处可见。而在国内，大多数都整整齐齐精装华贵的摆在药店里，当街叫卖却总被看成假货！
人参为“药食同源”最典型的中药材。而“药”体现的淋漓尽致，宁可去药店买的人参中药治病，也不愿煲汤煮粥时放几片人参养生；购买着价格不菲的人参精华美容养颜，也不愿食用人参增添气色更光鲜照人。
当人参作为食品已经端上餐桌滋补养生时，我们还困扰在“人参吃了会不会上火”。如今生活条件越来越好，健康养生已经成为时代的主题，我们更关心的是吃的更健康，更营养。在饮食养生上更要注意，请别“吃着最便宜的泡面，却买着最昂贵的胃药”，得不偿失。
没有养不起生，只有治不起的病！
别再说人参价格太贵吃不起，一棵园参几块钱，煮粥煲汤食用一次也就几毛钱；一棵山参几百块，泡酒能喝好几年。
人参服用久了，你会发现，很少再会患心脑血管疾病，省去了几万块甚至几十万的救命钱。血糖血压平稳了，降压、降糖的药会省多少钱？体质增强了感冒发烧少了，常年打针吃药会省下多少钱？“廉价的中药”换了的却是一身的健康哪个更划算？
有一个特别痛心的现象，相信很多家庭都会碰到。老人们，成群结队的领着最便宜的鸡蛋、水杯、小礼品，购买着“天价”又毫无用处的“保健产品”。多说一句，请多陪陪老人，吃吃饭、聊聊天、散散步，泡上杯枸杞人参茶，小酌一口人参酒。话话家常、谈谈养生，心情舒畅身体硬朗了，虽说不能杜绝这种问题，但有病乱投医的现象自然就少了。
