为什么一块普通的肉肉，插上牙签，就火了？

今天大大带你们来吃肉肉，牙签肉！牙签肉是一道相对新颖但传播速度极快的小吃。由于其个头迷你、方便入味，配上不同的佐料可以呈现各种味道，适应不同的口味需求，尤其深受小孩喜爱，所以在其出世的那天起，就注定了出名。

牙签肉之所以闻名，也得益于它的牙签。当肉肉被穿上牙签，小孩吃来就方便了。吃起来既卫生，又能获得那种吃串串的满足感，吃货的幸福。

当然，从品牌效应角度讲，其识别度也高，很容易让人记住。

还有大大琢磨的，牙签的另一个用处——剔牙。哈哈，因为肉肉吃多了难免塞牙缝，吃完直接剔牙不是更方便。

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食材：一斤猪里脊肉、生抽、盐、生粉、料酒、孜然粉、辣椒粉、牙签

Step1：准备好一大碗盐水，放入里脊肉泡一会儿，更好解冻的同时也让肉肉更干净。

Step2：用几根牙签，在肉肉上戳戳戳，戳出洞洞，更好的入味。

Step3：将里脊肉切成块状。

Step4：放入碗中，加一勺料酒、半勺盐、两勺生抽、半勺生粉。

用你干净的小手抓均匀。

插上牙签。

Step5：锅里倒油，油热后加入肉肉，中小火，炸至变色。

夹出至事先准备好的盘中。

Step6：撒上辣椒粉。

撒上孜然粉。

微微搅拌一下就好啦！

简单又好吃的肉肉，是不是看着就想咬一口呢。

好啦，今天的美食小分享就先到这里，大家觉得牙签肉之所以穿上一根牙签还有那些用处呢？

我是大大，工作很忙，生活不能忘；外卖好吃，做饭更健康！