我家老公是北方人，从小就喜欢吃土豆，所以我们在一起之后呢，受其影响，也是不知不觉的爱上了吃土豆，土豆这个东西，真的是让人吃了上瘾， 如今，不仅我家老公是土豆控，连我自己成了土豆控，各种各样的土豆做法，小厨都会，家中一年四季常备的食材，除了土豆还是土豆，老公隔两天必吃一顿， 百吃不厌，盘子都能舔干净。
东北人喜欢吃炖菜，所以为了满足老公的胃，我也是经炖各种土豆来给他吃，今天的带来的做法应该是属于北方的地道吃法了，即是炖菜，也有东北人喜欢吃的大酱，一起做出来的土豆既入味又好吃，土豆不光好吃，营养也很丰富，相信吃土豆的人多，了解其营养的人少吧，据说一个土豆的维A含量相当2个胡萝卜，钾含量相当于4个香蕉，花青素含量相当于4个草莓，而维C含量竟相当于10个苹果。这么营养丰富，又便宜的食材，不多吃点实在可惜呀。
【土豆炖宽豆角】
做法：
1、土豆刮皮，清洗干净，切成小块，宽豆角洗干净，撕掉筋， 也对半切开。
2、热锅冷油，把土豆，宽豆角一起倒入锅中，开大火，不断的翻炒，翻炒至土豆，豆角表面都变软，放半勺食盐，大蒜一起翻炒几个来回。
3、然后放一勺黄豆酱一起翻炒出香味。这一步不用炒太久，翻炒几个来回就可以了。
3、 倒入没过食材的水，加盖锅盖，大火煮开，改中火慢炖8-10分钟的样子。
4、锅内剩一点汤汁时出锅，又入味，又下饭，老公就爱吃这土豆，各种做法都喜欢。隔两天必吃一顿。
土豆的做法各式各样，但是东北人偏爱炖菜，小厨虽然是南方人，但也是喜欢的这种吃法的， 快中秋节了，亲们，学学这道菜的做法，到时做给家人吃，指不定人会有惊喜哦，喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
雷小厨：亿万阅读美食原创自媒体，多平台原创优质美食撰稿人，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
