水果不要直接用清水洗了，这样清洗去污渍不留农药残留

水果不要直接用清水洗了，这样清洗去污渍不留农药残留

平时吃水果很多人都是简单的用清水冲洗一下，其实这样有的寄生虫/虫卵或是农药残留可能还留在水果上面，今天就和小野来一起看看水果的正确清洗方法吧。

桃子

桃子的表面有一层细细的绒毛，可以用盐在桃子的表面慢慢搓洗，之后用清水冲洗一下表皮就干净了，而且绒毛也可以除掉。

苹果/梨

苹果等硬皮水果的表皮会有一层天然的果蜡，先简单冲洗再泡入温水中，表面撒一点盐，经过温水和盐的搓洗可以去除表皮上的蜡质。

葡萄/提子

葡萄一颗颗单独洗很麻烦，用面粉洗不但干净还省事，冲洗一遍以后，泡在加入了面粉或淀粉的水中，多搅动一下，那些脏东西都会被面粉吸附下来，然后清水冲洗就干净了。

杨梅

杨梅的表面都是凹凸不平的，果肉里面还容易生果蝇的幼虫，用清水清洗干净以后用盐水泡上20-30分钟，这样可以把虫卵还有小虫子都泡出来，最后流水冲一下。

草莓

草莓的表皮很薄，容易洗破，而且表面凹凸不平也容易有农药残留。草莓先冲洗一遍，然后泡在清水里，加入两三勺小苏打粉，小苏打是碱性的，有机磷杀虫剂（农药）在碱性环境下分解迅速，可以去除残留的农药成分。泡的时候蒂不要去掉了，因为破损的草莓可能会有农药渗透进去。泡了20分钟左右再用流水清洗干净。

除了用小苏打粉可以去除农药残留，碱性的淘米水也可以起到相同的作用；另外面粉/淀粉可以吸附细小的灰尘污渍，如果要去除寄生虫/虫卵就用食盐水浸泡，大家学会了吗~