鱼糕（蒸鱼糕）1 条，干奶酪 3 张，圣女果 3 个，苏子叶 3 片，芹菜 1 段（5cm 长），沙拉
酱 1 大匙，日式大酱 1 大匙，辣根 1 小匙
1. 鱼糕切成 1cm 厚的片，在中间深深划上一刀。
2. 芹菜切碎，放入日式大酱、沙拉酱、1/2 小匙辣根，充分搅拌。
3. 苏子叶横切成两半，干奶酪和圣女果分别切成两半。
4. 在鱼糕刀口里一边夹入苏子叶和拌芹菜，另一边夹入蘸上辣根的苏子叶、干奶酪、圣女果。
5. 可以按照个人喜好蘸酱油吃，所以要在小碗里盛好酱油一起端上桌。
选自《日之味》这本书，版权所有。
