时间:2018-08-30 08:36:26 来源:美食与时尚生活作者:苏子点击:
鱼糕(蒸鱼糕)1 条,干奶酪 3 张,圣女果 3 个,苏子叶 3 片,芹菜 1 段(5cm 长),沙拉
酱 1 大匙,日式大酱 1 大匙,辣根 1 小匙
1. 鱼糕切成 1cm 厚的片,在中间深深划上一刀。
2. 芹菜切碎,放入日式大酱、沙拉酱、1/2 小匙辣根,充分搅拌。
3. 苏子叶横切成两半,干奶酪和圣女果分别切成两半。
4. 在鱼糕刀口里一边夹入苏子叶和拌芹菜,另一边夹入蘸上辣根的苏子叶、干奶酪、圣女果。
5. 可以按照个人喜好蘸酱油吃,所以要在小碗里盛好酱油一起端上桌。
选自《日之味》这本书,版权所有。
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