黄酒被誉为“液体蛋糕”，是世界上较古老的酒类之一，源于中国，与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。黄酒中含有多为微量元素，功效众多，老少皆宜。那么，在夏季怎么喝黄酒才能达到养生功效？
夏季一般天气炎热，黄酒也不用像冬季那样经过加热饮用，夏季一般可直接饮用黄酒原液，同时也可以在冰箱中冰镇一下，味道更加的爽口，由于黄酒原液后劲比较大，很多初次喝黄酒的朋友都不了解，所以醉酒的较多，在喝的时候可以加入适量的凉开水冲淡饮用。在农村夏季喝黄酒的人比较多，大多是在农忙的时候提上一壶黄酒在劳累之时喝上一碗自酿的黄酒达到消暑解渴的目的。
黄酒的其他喝法
和白酒一样，黄酒也可以浸泡中药，用于养生目的，针对于不同身体状况和不同的养生目的，可以搭配不同的中药材，对于浸泡药酒，药材并没有统一的配方，更具每个人都会有不同的配方，可以在咨询医师之后饮用，俗话说得好是药三分毒，有不少朋友为了快速达到养生的目的，滥用药酒，较终适得其反，在药酒饮用上，大家一定要提高警惕性，并不是每个人都适合饮用药酒的。
另外在我国大陆以外有很多国家和地区都有饮用黄酒的习惯，在我国香港，人们喜欢在黄酒中放入冰块，并且和其他的酒类调制后饮用，在日本，在黄酒中放入柠檬片饮用是一种比较时尚且普遍的喝法。总之不同文化、不同地域之间对于黄酒都有着不同的理解和看法，对于黄酒的喝法更是有着各自读独到的见解。
补充：
冬季黄酒的喝法
在冬季由于天气寒冷干燥，所以喝黄酒的时候一定要记得加热，加热黄酒可以选择原液黄酒，对于胃寒、胃酸朋友可以在黄酒中加入适量的葱段、姜片、枸杞和红枣等，黄酒在加热过程中也要特别注意控制黄酒的温度，一般加热黄酒控制在50摄氏度左右便可，小火慢慢加热，大火容易受热不均匀，如果温度过高，黄酒中的酒精成分会挥发掉，喝起来味道泛酸，没有黄酒原来的醇香。由于黄酒在加热过后入口会比较呛口，所以在饮用时切忌大口，要小口慢慢品尝。
