宝宝10个月推荐食谱：自制鱼丸

宝宝10个月推荐食谱：自制鱼丸

材料

鳕鱼（鲈鱼等少刺的鱼都可以）

葱末 蛋清一个 橄榄油少量

做法

1鱼切片后挑刺后和蛋清葱末一起放入搅拌杯中搅拌

2搅拌细腻后加入少许橄榄油继续搅拌（搅拌越久越Q弹）

3可以用勺子沾水挖取Q弹的鱼肉让他成型（我是放在保鲜袋中挤出来的）

4温水加入鱼丸煮熟后冷冻就可以储存

小贴士：鱼肉一定不要有刺

一定温水煮。冷水会腥，开水会散。

鱼丸中含有维生素A、铁钙、磷等，能起到补血养肝的作用，经常掉发的人食用还能起到养发的功效。如果是用草鱼做成的鱼丸，还具有抗衰老、养颜的功效，如果是用鲈鱼做成的鱼丸，食用后能维持人体的神经系统正常功能以及能补肝肾，对人体有益处。

想要吃到健康营养的鱼丸，最好是自己动手做，外边买的鱼丸其实是个美味的陷阱。因为这些速冻的鱼丸里面添加了较多味精和高鲜调味料，而且其钠含量很高，对于患有高血压、心脏病和应急肾病的人是不建议食用速冻鱼丸的。