在沿海酒楼经常能吃到元贝烹饪的美食，香煎元贝、发菜蒸元贝、元贝炒饭、元贝粥等等，有元贝的菜品就有鲜香。
元贝之鲜美非同一般，同时元贝的营养丰富，也是深受欢迎的原因之一，优质的元贝味道鲜香，色泽金黄，犹如一颗颗金币，是一道高大上的食材。
手工淡晒的元贝是营养价值极高的海产品干货，当然它的滋味也非常棒，其实晨洲潮声海农的祖先早就发现了元贝的美味和营养价值，而且淡晒的元贝不仅鲜香浓郁，呈金黄色，而且保存的时间更加长。
优质淡晒金贝烹饪方式多样，熬粥、炖汤、清蒸、生煎都是很鲜美的，不仅美味还健康，潮声淡晒金贝都是新鲜晒至足干的，晒制过程零添加，想吃到优质的元贝可以在淘宝搜索 淡晒金贝 找到。
汕尾的晨洲潮声于300余年前开始晒制元贝，经岁月的更替和世代传承，发展至今，淡晒金贝在汕尾无人不知。
