糖尿病作为终身性代谢疾病，患者不仅需要药物控制，更重要的是时刻在饮食上有所收敛。由于现在网络信息纷繁复杂，口耳相传，以致糖尿病患者经常在饮食方面陷入误区。
的确，糖尿病患者在饮食上比正常人更需要谨慎一些，但是切勿矫枉过正。尤其是在吃肉的问题上，一定要慎而又慎。
很多糖尿病患者会借助于不吃甜食，少吃主食的方式控糖，但是却很难对肉食下手。他们也会不断进行自我安慰，“吃肉没有关系的”，“肉中又不含糖”，“我不吃肥肉，只吃瘦肉”……结果就一个不小心，血脂代谢异常了；再一个不小心，冠心病犯了，心绞痛犯了，并发症犯了……
其实，从你踏上糖尿病这条不归路的那天起，你就不能够再任性的大口吃肉，大碗喝酒了。主食是多糖，肉虽是蛋白质，但多吃肉后，肉到体内也能转变成糖，相反，如果每天进食主食较少，反而会引起饥饿性酮症。
而且肉类含有脂肪与胆固醇，糖尿病不仅是糖代谢异常，还有血脂代谢异常，因此，你吃的肉都已经转化成了低密度脂蛋白，沉积在心血管闭上了，久而久之，自然会诱发各种病症，毕竟，吃进去的总要还回来的啊。
人都有这么一个特点，一朝被蛇咬，十年怕井绳，糖尿病患者自然也不例外。经常有糖尿病患者，一旦吃了肉反噬的苦，就决心以后再也不吃肉。不吃肉可以不长脂肪，可以减肥，减肥还能减轻糖尿病，然而事实并非如此。
其实肉类不仅口感好，营养丰富，肉类蛋白还属于动物性蛋白，更接近人体，易被人体消化、吸收和利用，蛋白质是人体细胞，肌肉，骨骼，毛发的重要组成成分，同时也是新陈代谢，组织更新的主要原料，人体需要大量蛋白质不断地进行补充；另外肉食也富含人体所需的氨基酸、维生素和微量元素。 当然肉类热量高，所以适当的吃肉对糖尿病患者是有益的，糖尿病患者一天50克至100克的肉类对身体的影响是利大于弊的。
对于糖尿病患者而言，并没有特别禁忌的肉类。但是并非表明吃什么肉都一样，像一些午餐肉、香肠、火腿、炸鸡等加工肉制品是最好不要吃的。另外，从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看，鱼肉比鸡鸭鹅肉好，鸡鸭鹅肉又比猪牛羊肉好。所以，糖尿病患者选择肉类食物时可以依照“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没腿的”这个原则来选择。
因为两条腿与没腿的肉类中脂肪含量较少，不饱和脂肪酸较多，有助于预防心脑血管疾病。而如果经常食用猪牛羊肉，又不爱运动，则容易导致热量超标，体重增加，控糖效果不好。而且，猪牛羊肉含有的饱和脂肪酸较多，易引起心脑血管疾病。
