说起中国的美食，我们肯定会想到麻辣烫了吧，麻辣烫在中国的市场上也是很火的，也火了很长时间了，其实麻辣烫对我们来说就是，简易版的火锅，或者说就是我们以前，人们喜欢吃的大杂烩，而且现在年轻人都比较重口味，所以在吃麻辣烫的时候也会非常的受欢迎，尤其是年轻人。
以前我们吃麻辣烫的时候，一般都是按套来计算的，比如说一串青菜多少钱，一串丸子多少钱之类的，现在的麻辣烫都是按斤来算的，不管是荤的素的，把你想吃的都放在一个大碗里面，然后论斤来称，而且很多商家都喜欢把菜泡到水里面，所以他们夹菜的时候，菜里面多多少少都会带有很多的水分，拿的东西多了，里面的水分也就多了，这样无形之中里面就增加了很多的重量，这是商家的一个小心机，这样既能保鲜也能赚很多的钱。
而且我们再去吃麻辣烫的时候，肯定会放一些肉，因为麻辣烫都是特别重油中辣的，很多人也喜欢拿一点青菜来接你，这个时候我们就要注意了，吃麻辣烫一定要避开这几个菜，如果你点的话这就是一个坑，不吃这些菜的都是聪明人。
第一个就是生菜生菜，大家在家里面都吃过，而在吃麻辣烫的时候，很多人都会拿一点剩菜或者是娃娃菜，这些青菜，他们的梗是非常大的，又重又大，而且重量是非常的多的，这种菜，我们在平时吃的时候，特别的地点，在超市里面买一大块儿才几块钱，批发的时候可能才几毛钱，但是你只要拿上这一两片价格，可能就是一两块钱，吃生菜或者是青菜的话，是非常不划算的。
第二是土豆片，一个土豆在市场上卖也就是几毛钱，而麻辣烫里面的商家，一般动画把它切成，薄片，泡在水里面，只要在这些，水里面拿出来一两片，也是一两块钱，而且头都这东西放在锅里煮，煮而久了话就会化了，所以有时候端上来一碗，有可能你就压根儿看不到土豆，所以放土豆的话也是非常不划算的。
第三豆腐，豆腐在超市里卖的话，一大块只要五毛钱，而且这种东西它本身就是带有水分的，重量，我们肯定都心里清楚吧，他跟土豆是一样，煮的时候特别容易散，所以有可能只能喝到汤里的豆花了，所以我们在去吃麻辣烫的时候，豆腐这类东西还是不要点了。
第四各种丸子，有些人在去吃麻辣烫的时候就喜欢吃火锅，里面下的各种丸子，比如说什么虾丸，牛肉丸什么的，这些其实都是由淀粉炸一些调料做成的，批发价是非常便宜的，而且一个丸子的重量也非常的准，如果是商家自己纯手工做的丸子的话，还是尽量不要再去吃这些劣质的丸子了。
