教大家做一个美味的面鱼，小朋友也非常喜欢吃，方法也很简单

身为河南人，我们的主食就是面为主，每天必不可少的就是面条，今天来一个另类吃法，面鱼

材料:面粉150g，盐适量，土豆，海木耳

海木耳加水泡发

土豆削皮切条，泡入水中。

步骤1

取一个盆，倒入150g面粉，分多次加入凉水搅成棉絮状，放少许盐。

步骤2

用手揉成光滑的面团，醒发半小时左右。

步骤3

案板上放一点面粉，多揉几下，用刀切成小剂子。

步骤4

戳成长条状。

步骤5

揪成小剂子，放在手心戳成长条。

步骤6

全部戳好备用。

步骤6

农村还在用这种地锅，虽说家里煤气灶和电磁炉都有，但是我还是偏爱地锅做饭，感觉特别好吃，锅烧热，加少许油，倒入姜蒜爆香，倒入土豆条，翻炒均匀，倒入适量清水。加调味料。

步骤7

水烧开慢慢倒入戳好的面鱼，煮到面鱼全部飘起来，倒入少量生抽，芝麻油调味。起锅装碗。

开始享受美味吧，喜欢的朋友可以试一下。