闺蜜的儿子今年考大学，成绩非常高，考到了我们当地的一所重点院校。闺蜜夫妇也是特别的开心，逢人就夸他家儿子。这不，前几天就邀请我们一家三口一起吃饭，点了一桌子美味佳肴，特别地豪爽。可是在众多美味中，小编唯独钟爱那道干锅腊肉茶树菇，基本上整整一盘都被小编吃光了。回家后，小编就特意去找开饭馆的表哥学了这道菜，这款菜非常有营养，将腊肉和茶树菇进行完美的结合，味道鲜美，营养丰富。下面小编就将这菜的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
配料：
腊肉 500克、茶树菇 300克、蒜 10克、二荆条 20克、甜椒 20克、青蒜苗 50克、火锅底料 150克、白酒 15克
烹饪步骤：
1.·食材· 腊肉 500g、茶树菇 300g、大蒜 10g、二荆条 20g 甜椒 20g、青蒜苗 50g、火锅底料 150g、白酒 15g
3.将茶树菇、二荆条、甜椒、青蒜苗，切段备用
4.煮好的腊肉放凉，切片备用
6.倒入腊肉炒香盛出
8.加入茶树菇、甜椒、二荆条翻炒
10.加青蒜苗炒匀出锅
烹饪小贴士：
1、火锅底料比较油，因此这道菜可以适当地少放些油；2、茶树菇营养丰富，其中蛋白质的含量高达19.55%，且还含有18种人体必需的氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸，其次为谷氨酸，常吃茶树菇可以起到很好的增强机体免疫力和抗病能力的功效；3、茶树菇还含有丰富的抗癌多糖以及10多种矿物质、微量元素和丰富的维生素，在抗癌、降压、对抗肾虚方面均有着不错的效果；4、常食茶树菇可暖胃，治疗胃寒症。非常适用于辅助治疗脾胃虚弱以及运化无力所致的脘腹胀满的症状。
