洋葱和它一起吃，补肾功效堪比冬虫夏草，中年人吃了壮如小伙

原标题：洋葱和它一起吃，补肾功效堪比冬虫夏草，中年人吃了壮如小伙

洋葱营养丰富，含有维生素A、B、C及磷、铁、钙等矿物质，也有少量的胡萝卜素、硫胺酸、等维生素，且几乎不含脂肪。洋葱还含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管、调节血脂、防止动脉硬化的作用；洋葱当中含有丰富的硒，硒为抗氧化物谷胱甘肽的成分之一，可以预防糖尿病。下面一起和51养生网小编了解下吧。

洋葱也被称作“菜中皇后”对身体有多重的保健效果，在治疗前列腺疾病中的重要食疗，洋葱的做法很多，可以作为配菜也可以作为煮菜，在很多炖菜当中也都会加入洋葱，如果是比较喜欢吃肉类的男性朋友，可以做成洋葱炒牛肉。

牛肉的营养价值：

1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

洋葱炒牛肉做法：

1.洋葱去老皮洗净切成块；牛肉洗净切片；

2.淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；

3.将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；

4.烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；

5.把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟即可。