六儿哥手把手教你做干锅土豆片，超级下饭，吃完等着舔盘子吧！

做法：

1、准备食材

2、芹菜切细段，胡萝卜切片，青椒切块

3、将芹菜段、胡萝卜片、青椒块分别焯水

4、土豆切片，泡在水里，去掉淀粉，同时也防止氧化

5、香肠切片

6、姜葱蒜切末

7、热锅冷油，下香肠片炒，到香肠微微吐油变得透明盛出

8、就着煎香肠的油把土豆片倒入，翻炒，直至土豆被煎到稍微有点透明，盛出

9、煎好的土豆，略有点金黄色

10、热锅冷油，下姜葱蒜爆锅

11、将芹菜放入，爆炒出香味

12、加一勺辣豆瓣酱，并将土豆片和胡萝卜片倒入，翻炒

13、加生抽、蒸鱼豉油、鸡精、盐，并倒入青椒片翻炒

14、加入煎好的香肠片，翻炒均匀，出锅