饺子是我们北方人必不可少的主食，许多人会选择吃饺子来庆祝各种节日，这足以证明饺子的重要地位。在日常生活中，我们都会用肉馅包饺子，搭配肉馅的素食有常见的韭菜，芹菜，白菜等等。不知道大家有没有吃过芝麻叶肉馅的饺子，芝麻叶，也就是芝麻的叶子。这种饺子我也是尝试过很多次，真的很美味才向大家介绍的。
原来这种植物还能做饺子，做完之后全家人争着抢着吃很多人没吃过芝麻叶，不用说吃，可能都没有听说过芝麻叶，这种蔬菜平时并不常见，虽然农村有很多这种蔬菜，但是人们也不怎么吃。芝麻叶就是芝麻的叶子，种芝麻的人总会收获完之后把这种叶子扔掉。其实这种叶子做饺子特别美味，而且做出来的饺子一点都不油腻。下面是做芝麻叶饺子的步骤。
配料：适量的芝麻叶、适量的猪肉馅、两汤匙生抽、一汤匙耗油、一汤匙鸡精、适量的盐、适量的葱花。
做法：
一、去菜市场买一些芝麻叶，芝麻叶最好是新鲜一点的，用清水把芝麻叶都清洗干净。
二、往锅中倒入适量水，用大火把水烧开，放入芝麻叶，煮两分钟之后捞出，然后沥干水分。
三、把芝麻叶切碎，放入碗中，把猪肉洗干净，剁碎，剁成馅，然后放入含有芝麻叶的碗中，加入一汤匙蚝油，少量葱花，两汤匙生抽，一汤匙鸡精还有适量的盐，搅拌均匀。
如果口味比较重的，喜欢吃胡椒味道的可以放点胡椒粉，不喜欢的这些调料就足够了。这样芝麻叶和肉的水饺馅就调制好了，其他步骤就像我们正常包饺子一样往下进行即可。不过包饺子的时候尽量把多放点饺子馅，这样包出来的饺子才更加美味。
