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刷爆朋友圈的高颜值早餐，10 分钟就能搞定

时间：2018-08-26 12:36:01 来源：豆果美食作者：蛋清点击：

最近小果儿的美食雷达探测到，很多地区都涌现出了新晋网红美食——厚松饼！

Q 弹的质地加上松软的口感，淋上蜂蜜、水果，再舀一颗冰淇淋球，谁会拒绝这种美味？不过，厚松饼的制作水平较高，在家还是很难操作的 …… 咱们可以试试初级松饼呀！

层层叠叠的松饼，搭配红茶或是咖啡，不管是做早餐还是下午茶也是一样美滋滋呢！尤其这款颜色少女心的松饼，更是刷爆朋友圈的不二之选～

红心火龙果松饼

▽

by 小跳蛙 love

· 主料 ·

低筋面粉｜150g

牛奶｜200g

鸡蛋｜1 个

· 辅料 ·

红心火龙果汁｜90g

· 做法 ·

1. 红心火龙果和牛奶用搅拌机打成汁。

2. 鸡蛋的蛋黄、蛋清分离，蛋黄搅拌均匀。

3. 榨好的火龙果汁过滤后，加入到蛋黄中，搅拌均匀。

4. 低粉过筛到火龙果蛋液中。

5. 搅拌均匀，成无干粉、顺滑的面糊。

6. 蛋清打发到湿性发泡。

7. 分次加入到面粉糊中，Z 字型搅拌。

8. 使蛋清和面粉糊充分融合在一起。

9. 不粘锅不放油开小火，舀一大勺面糊。

10. 待出现很多小孔时即可翻面。

11.待出现很多小孔时即可翻面。

12. 这个方子大概可以做 10 个左右的松饼哦。

13. 淋上酸奶、蜂蜜、枫糖浆，点缀些水果即可～

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