来源:健康时报
美国一位健康专家说:晚餐的作用,四分之一是维持生命,四分之三是维持医生的收入。
科学家最新研究发现:很多疾病发生的原因之一,就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了,以下很多疾病就会找上身来。
3、晚餐与肠癌
4、晚餐与尿路结石
8、晚餐与老年痴呆
1、种类:查漏补缺
晚餐主食可以吃米饭或杂粮粥,养护脾胃的同时,也补充了微量元素和膳食纤维。
中午没吃绿色蔬菜的话,晚饭就以绿色叶菜类为主,能补充中午欠缺的营养素,增加食物种类,平衡膳食营养。
同样,肉、蛋、奶类食物也根据白天的饮食而定,如果已经食用足量的肉、蛋、奶类食物,那么晚餐就可以不吃。
通常建议在睡觉前4个小时把晚饭吃完。考虑到每个人下班的时间和路途长短的不同,在晚上6~8点之间吃晚餐是比较合适的。
晚饭的就餐时间充裕,很容易不知不觉塞进肚子里很多食物。晚餐可以向早餐看齐,两顿饭总食量差不多就行,一日三餐的能量供给比例基本上在30%、40%、30%比较合理。这样可以避免早饭凑合、晚餐丰盛的情况。定量为好,不暴饮暴食。