煮蛋不好吃，学个新做法，外酥里嫩，口水直流

材料：鸡蛋、青椒、淀粉、蒜、盐、生抽、油。

做法：开火烧水，冷水时把鸡蛋放入锅中煮鸡蛋。

把青椒清洗干净切成丁，蒜去皮切成末。

鸡蛋煮熟火放入冷水中过凉，然后把鸡蛋壳剥掉。刀沾上水，把鸡蛋切成片。碗中放入淀粉，把切好的鸡蛋放入淀粉中，让鸡蛋能均匀的裹上淀粉。

开火起锅，锅中倒入油，要稍微多倒一些，再把鸡蛋放进去炸，炸至两面金黄后捞出控油。

把蒜末放入锅中煸出香味，然后再放入青椒翻炒。

把炸好的鸡蛋放入锅中翻炒，再加入少许生抽和盐。

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