有这么一个道理是看人不能看外表，因为外表是会让你误解的。比如说一个看着是很好很友善的人在内里却是一个变态的坏蛋，那么可能一个看起来很凶恶的彪形大汉内里可能是一个有少女心的小仙男。那么这种想法也适用于植物身上，这不就有一种野味，长的奇丑无比结果却是一种美味的保健食材呢！
这种野味叫做栗蘑，是一种蘑菇。就因为它总是会存在在板栗树下面才会被人们叫做栗蘑，这是一种可食用的真菌，看起来真的是丑有很多的孔，让人看一眼就不想碰。那么实际上这种栗蘑有一个外号被称作华北人参。
能被称之为华北人参绝对不是普通的东西，这栗蘑会被广泛添加到一些著名的硬菜里面，比如说蘑炖土鸡、八宝栗蘑等等硬菜。那么这些硬菜可全都不便宜，原因也很简单就是栗蘑是好东西啊。
栗蘑不仅可以做成保健品，还是一种可以抗癌的蘑菇。这栗蘑里面有氨基酸以及硒糖分，这就是抗癌最后主要的成分。那么这种栗蘑在海外也是很有名的，在日本是一种完全供不应求的，那么栗蘑加工出口到了海外之后价格能比在国内翻一番呢。
