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农村这种野果，切开泡水里就能做“天然果冻”，你吃过吗？

时间：2018-08-25 10:00:26 来源：每天有美食作者：果冻点击：

农村这种野果，切开泡水里就能做“天然果冻”，你吃过吗？

小时候家里不像现在条件那么好，也没有如今小朋友们各式各样的零食，记忆特别深刻的就是小时候妈妈从外面的野果树上摘下一些野果，把它里面的果肉取出来，泡在水里，加些白糖制成天然果冻，味道十分好，外形就像胶冻，口感很是爽滑，在夏日里吃上一次，绝对是我的童年里面最最美味的零食了，我们这里管它叫做凉粉果。

从村这种野果的全名叫做薛荔果，一般都长在墙上或者比较矮的篱笆上，被密密麻麻的藤条缠绕着，想要采摘下来是比较麻烦的，但它的生命力很旺盛，无论在怎样的环境下都生长结果，它果实上还会分泌出一种粘稠的白色液体，弄到身上很难处理干净，反正我小时候如果弄到衣服上了，回家肯定被家长一顿胖揍。

接下来讲讲老妈是如何制作的吧，将摘回来的果子洗干净剥皮后一切两开，在阳光下暴晒一下，然后将果子装进一个袋子中，放进白开水中浸泡一会，开始用力揉搓果子，把果子内部的胶揉搓出来，控水半小时左右，这时候锅里面剩下来的胶装物质就会凝固成天然的果冻了，加上点白糖，纯天然的自制果冻变可以出炉了。如果是在炎热的夏日里，也可以将果冻放入冰箱冷冻后，那样味道会更加吸引人。

做法十分简单，味道却十分的棒，其实这种果子的营养丰富，而且果子里面具有抗癌的物质，长期使用对人体是有很大益处的，而且自制的果冻绝对要比市场上卖的果冻要天然、健康的多。

真是没有想到在小时候吃的果冻原来有这么好的功效，虽然那个时候经济条件比较差，吃不起零食，但是这种食物却是最天然、最无害的。各位朋友们，你们小的时候有吃过这种果子么？

秋天到了，这道菜清爽消燥，常吃让家人和孩子告别秋乏

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