既营养，又健康的一道家庭料理——金鲳鱼干炒饭，喜欢的学习一下

用料

金鲳鱼干半边鸡胸肉一块彩椒2个白米饭一碗蒜瓣适量

金鲳鱼干炒饭的做法准备好材料：彩椒，鸡胸肉，白米饭，金鲳鱼干，鸡蛋、蒜瓣

洗净材料，将彩椒、蒜瓣、鸡胸肉，金鲳鱼干切粒

将鸡蛋敲进碗里面，搅打均匀

冷锅热油，下蒜瓣爆香

将鸡胸肉放进去，炒至变色后，倒进碟子里面，备用

再次烧油后，将彩椒放进去翻炒几下

将金鲳鱼干放进去一并翻炒

放进碟子里的鸡胸肉放回锅里面，翻炒均匀

将白米饭放进锅里面，翻炒

翻炒均匀后，加入蛋液，再次翻炒

翻炒至蛋液包裹着米饭就可以出锅了

小贴士

1.注意炒饭的时候不要粘锅

2.鸡蛋要搅打过后才放进去，这样会让每一粒米饭都裹上蛋液